Additif
E627 — Guanylate disodique · page 2
E627 (Guanylate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 143 produits vendus en Suisse.
143produits avec une fiche complète
3%notés A ou B au Nutri-Score
2,6 gsucres pour 100 g (médiane)
1,4 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1%B 1%C 27%D 41%E 29%
75 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 143 produits
| Énergie | 201 kcal |
| Sucres | 2,6 g |
| Acides gras saturés | 2,5 g |
| Sel | 1,4 g |
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.530.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 5550-12-9 via Wikidata (CC0)
Produits
143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 3.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).