Bifteck et fromage bistro crustini
Le préfixe 004 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 250 kcal | — |
| Matières grasses | 11,7 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,3 g | 31 % |
| Glucides | 28,1 g | — |
| dont sucres | 5,5 g | 5 % |
| Protéines | 7,0 g | — |
| Sodium | 0,44 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Croûte (farine de blé (orge), eau, huile de palme modifiée, produit de type margarine d'huiles de palme et de soya, substances laitières modifiées, huile végétale, levure, sel, farine de soya, poudre de blanc d'oeuf, ail déshydraté, sulfate de calcium, stéaryl de sodium lactylé, lécithine de soya, l-cystéine, amylase, protéase, huile minérale, acide citrique), Beuf assaisonné cuit (beuf, eau, sel, assaisonnement, phosphate de sodium, chlorure de potassium, caramel), Eau, Fromage de type mozzarella (substances laitières, amidon de mais modifié, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne), Poivrons rouges et verts, Oignon, Amidon de mais modifié, Sucres (maltodextrine de maïs), Farine de blé, Agent de crémage (huile de copra, sucres [sirop de glucose déshydraté), substances laitières modifiées, mono - et diglycérides, phosphate dipotassique, dioxyde de silicium, lécithine de soya), Substances laitières modifiées, Sel, Poudre d'oignon, Acide lactique, Lactate de calcium, Assaisonnement.
- E1100Amylases
- E1101ProtéasesStabilisant
- E270Acide lactique
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E327lactate de calciumÉpaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E340iiPhosphate dipotassiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
- E905Cire synthétique
- E905aHuile minérale de qualité alimentaire
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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