Sucreries
Dessert, flan, crème au caramel, fait maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
146kcal pour 100 g
4,5 gProtéines
4 gLipides
22,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal609 kJ | — |
| Protéines | 4,5 g | — |
| Lipides | 4 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,39 g | — |
| Cholestérol | 90 mg | — |
| Glucides | 22,8 g | — |
| dont sucres | 22,8 g | 23 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 53 mg | 2 % |
| Eau | 68 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 118 mg | 3 % |
| Calcium | 83 mg | 6 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Phosphore | 96 mg | 8 % |
| Fer | 0,38 mg | 2 % |
| Zinc | 0,47 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 8,7 µg | 16 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 46 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 5 µg | — |
| Vitamine D | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 15 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 326 aliments du groupe « Sucreries »
Énergie146 kcal · médiane 336 kcal
Protéines4,5 g · médiane 2,9 g
Fibres0 g · médiane 0,7 g
Sucres22,8 g · médiane 43,2 g
Acides gras saturés1,8 g · médiane 1,7 g
Sel0,13 g · médiane 0,19 g
74 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 16 %
- Sélénium8,7 µg · 16 %
- Vitamine B120,36 µg · 15 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.