Sucreries
Confits, gingembre, racine, cristallisée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
340kcal pour 100 g
0,3 gProtéines
0,2 gLipides
87,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 340 kcal1 422 kJ | — |
| Protéines | 0,3 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 87,1 g | — |
| Sodium | 31 mg | 1 % |
| Eau | 12 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 304 mg | 38 % |
| Calcium | 113 mg | 9 % |
| Magnésium | 179 mg | 43 % |
| Phosphore | 360 mg | 29 % |
| Fer | 11 mg | 62 % |
| Zinc | 4,6 mg | 42 % |
| Cuivre | 0,47 mg | 52 % |
| Sélénium | 37 µg | 68 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 85 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 17 mg | 117 % |
| Vitamine K | 0,78 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 5 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,82 mg | 48 % |
| Folates (B9) | 38 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 7 mg | 8 % |
Dans son groupe
Position parmi 326 aliments du groupe « Sucreries »
Énergie340 kcal · médiane 336 kcal
Protéines0,3 g · médiane 2,9 g
Acides gras saturés0 g · médiane 1,7 g
Sel0,08 g · médiane 0,19 g
22 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E17 mg · 117 %
- Sélénium37 µg · 68 %
- Fer11 mg · 62 %
- Cuivre0,47 mg · 52 %
- Vitamine B60,82 mg · 48 %
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- Confiseries, beurre d'érable334 kcal
- Bonbons, réglisse, cerises, morceaux347 kcal
- Bonbons, réglisse, fraises348 kcal
- Dessert, congelé, crème glacée, barre, enrobée de chocolat331 kcal
- Confiseries, sirop, chocolat, type fudge350 kcal
- Bonbons, jujubes, moins de Calories (sorbitol)354 kcal
- Confiseries, sucre d'érable, dur354 kcal
- Dessert, congelé, crème glacée, cornet, enrobé de chocolat, avec noix, saveurs autres que chocolat354 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.