Sucreries
Confiseries, mélasse noire (mélasse verte)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
235kcal pour 100 g
0 gProtéines
0 gLipides
60,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 235 kcal983 kJ | — |
| Protéines | 0 g | — |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 60,8 g | — |
| dont sucres | 42,8 g | 43 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 55 mg | 2 % |
| Eau | 28,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 2 492 mg | 73 % |
| Calcium | 860 mg | 66 % |
| Magnésium | 215 mg | 51 % |
| Phosphore | 40 mg | 3 % |
| Fer | 18 mg | 97 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 2 mg | 227 % |
| Sélénium | 18 µg | 32 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,7 mg | 41 % |
| Folates (B9) | 1 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 326 aliments du groupe « Sucreries »
Énergie235 kcal · médiane 336 kcal
Protéines0 g · médiane 2,9 g
Fibres0 g · médiane 0,7 g
Sucres42,8 g · médiane 43,2 g
Acides gras saturés0 g · médiane 1,7 g
Sel0,14 g · médiane 0,19 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre2 mg · 227 %
- Fer18 mg · 97 %
- Potassium2 492 mg · 73 %
- Calcium860 mg · 66 %
- Magnésium215 mg · 51 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Sucreries »
- Confiseries, sirop de table, crêpe234 kcal
- Dessert, congelé, crème glacée, chocolat, réduit en sucre237 kcal
- Confiseries, cacao, poudre, non sucré228 kcal
- Confiseries, confitures et conserves, abricot242 kcal
- Confiseries, tartinade de type confiture, Double Fruit226 kcal
- Confiseries, confitures et conserves, marmelade, orange246 kcal
- Confiseries, tartinade de type confiture, Double fruit, abricot222 kcal
- Dessert, congelé, crème glacée molle, chocolat222 kcal
- Confiseries, cacao, poudre, non sucré, procédé néerlandais220 kcal
- Dessert, congelé, crème glacée, chocolat, riche251 kcal
- Confiseries, garniture, ananas253 kcal
- Confiseries, garniture (tartinade), caramel216 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.