Produits laitiers et d'oeufs
Oeuf, poule, blanc, frais ou congelé, cuit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
48kcal pour 100 g
10 gProtéines
0 gLipides
1,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 48 kcal201 kJ | — |
| Protéines | 10 g | — |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 1,2 g | — |
| dont sucres | 0,71 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 166 mg | 7 % |
| Eau | 88,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 120 mg | 4 % |
| Calcium | 7,9 mg | 1 % |
| Magnésium | 8,9 mg | 2 % |
| Phosphore | 13 mg | 1 % |
| Fer | 0,06 mg | 0 % |
| Zinc | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 19 µg | 34 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,41 mg | 32 % |
| Niacine (B3) | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,04 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie48 kcal · médiane 180 kcal
Protéines10 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,71 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0 g · médiane 3,8 g
Sel0,41 g · médiane 0,31 g
51 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium19 µg · 34 %
- Riboflavine (B2)0,41 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Lait, liquide, fraise, réduit en sucre, 1% M.G.49 kcal
- Lait, partiellement écrémé, liquide, 2% M.G.47 kcal
- Lait, liquide, babeurre (lait de beurre), 1.5% M.G.46 kcal
- Oeuf, poule, blanc, frais ou congelé, cru46 kcal
- Lait, liquide, chèvre, non enrichi, 2% M.G.45 kcal
- Lait, liquide, chocolat, réduit en sucre, 1% M.G.52 kcal
- Lait, liquide, chèvre, vitamines A, D et acide folique ajoutés, 2% M.G42 kcal
- Babeurre, liquide, entier, 3.25% M.G.55 kcal
- Lait, liquide, chocolat, écrémé55 kcal
- Babeurre, liquide, 2% M.G.56 kcal
- Lait, liquide, chèvre, enrichi, entier, 3.25% M.G.56 kcal
- Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% M.G.40 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.