Produits de volaille
Tétras du Canada, autochtone, viande, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
109kcal pour 100 g
24 gProtéines
1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 109 kcal456 kJ | — |
| Protéines | 24 g | — |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 53 mg | 2 % |
| Eau | 73 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 327 mg | 10 % |
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Magnésium | 30 mg | 7 % |
| Phosphore | 189 mg | 15 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Zinc | 0,9 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 22 % |
| Sélénium | 20 µg | 36 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 47 µg | 5 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie109 kcal · médiane 181 kcal
Protéines24 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 2,2 g
Sel0,13 g · médiane 0,18 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium20 µg · 36 %
- Cuivre0,2 mg · 22 %
- Fer4 mg · 22 %
- Phosphore189 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.