Produits de volaille
Poulet, poulet de cornouailles, viande seulement, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
116kcal pour 100 g
20 gProtéines
3,3 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal485 kJ | — |
| Protéines | 20 g | — |
| Lipides | 3,3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,85 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,81 g | — |
| Cholestérol | 91 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 68 mg | 3 % |
| Eau | 75,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 269 mg | 8 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 160 mg | 13 % |
| Fer | 0,74 mg | 4 % |
| Zinc | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,21 mg | 1 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,39 mg | 23 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 17 % |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie116 kcal · médiane 181 kcal
Protéines20 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,85 g · médiane 2,2 g
Sel0,17 g · médiane 0,18 g
27 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,7 mg · 42 %
- Sélénium16 µg · 29 %
- Vitamine B60,39 mg · 23 %
- Vitamine B120,4 µg · 17 %
- Riboflavine (B2)0,22 mg · 17 %
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- Dinde à griller, haut de cuisse, viande seulement, cru119 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.