Produits de volaille
Poulet à griller, pilon, viande, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
195kcal pour 100 g
28,6 gProtéines
8,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 195 kcal816 kJ | — |
| Protéines | 28,6 g | — |
| Lipides | 8,1 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 94 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 96 mg | 4 % |
| Eau | 62,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 249 mg | 7 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 186 mg | 15 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 3,2 mg | 29 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 20 µg | 36 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0,9 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 6,1 mg | 38 % |
| Vitamine B6 | 0,39 mg | 23 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,35 µg | 15 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie195 kcal · médiane 181 kcal
Protéines28,6 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 2,2 g
Sel0,24 g · médiane 0,18 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,1 mg · 38 %
- Sélénium20 µg · 36 %
- Zinc3,2 mg · 29 %
- Vitamine B60,39 mg · 23 %
- Riboflavine (B2)0,24 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Dinde, jeune, cuisse, viande, rôtie195 kcal
- Dindon, jeune, pilon, viande, rôti195 kcal
- Poulet à griller, haut de cuisse, viande, à l'étuvée195 kcal
- Dinde, jeune, pilon, viande, rôtie194 kcal
- Dinde, jeune, viande et peau, rôtie196 kcal
- Dinde, toutes catégories, hachée, cuite196 kcal
- Dinde, toutes catégories, viande brune seulement, rôtie196 kcal
- Dindon, jeune, viande et peau, rôti194 kcal
- Poulet à bouillir, abats, mijoté194 kcal
- Poulet à griller, cuisse, viande, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement196 kcal
- Bernache du canada (outarde), autochtone, cou, viande et peau, rôti sur le feu197 kcal
- Dinde à griller, pilon, viande et peau, rôti197 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.