Produits de volaille
Poulet à griller, cuisse, viande, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
196kcal pour 100 g
24,1 gProtéines
11,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 196 kcal820 kJ | — |
| Protéines | 24,1 g | — |
| Lipides | 11,1 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g | — |
| Cholestérol | 130 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 337 mg | 15 % |
| Eau | 63,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 264 mg | 8 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 217 mg | 17 % |
| Fer | 0,97 mg | 5 % |
| Zinc | 2 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 27 µg | 49 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 5,4 mg | 34 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,45 µg | 19 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie196 kcal · médiane 181 kcal
Protéines24,1 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,9 g · médiane 2,2 g
Sel0,84 g · médiane 0,18 g
53 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium27 µg · 49 %
- Niacine (B3)5,4 mg · 34 %
- Vitamine B120,45 µg · 19 %
- Zinc2 mg · 18 %
- Riboflavine (B2)0,23 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Dinde, jeune, viande et peau, rôtie196 kcal
- Dinde, toutes catégories, hachée, cuite196 kcal
- Dinde, toutes catégories, viande brune seulement, rôtie196 kcal
- Bernache du canada (outarde), autochtone, cou, viande et peau, rôti sur le feu197 kcal
- Dinde à griller, pilon, viande et peau, rôti197 kcal
- Dinde, jeune, cuisse, viande, rôtie195 kcal
- Dinde, jeune, haut de cuisse, viande, rôti197 kcal
- Dindon, jeune, pilon, viande, rôti195 kcal
- Poulet à griller, aile, viande, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement197 kcal
- Poulet à griller, haut de cuisse, viande, à l'étuvée195 kcal
- Poulet à griller, pilon, viande, frit195 kcal
- Poulet à griller, poitrine, viande et peau, rôti197 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.