Produits de volaille
Poulet à griller, aile, viande, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
197kcal pour 100 g
27,7 gProtéines
9,5 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal822 kJ | — |
| Protéines | 27,7 g | — |
| Lipides | 9,5 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 140 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 725 mg | 32 % |
| Eau | 61,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 322 mg | 9 % |
| Calcium | 32 mg | 2 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 264 mg | 21 % |
| Fer | 0,97 mg | 5 % |
| Zinc | 2 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 51 µg | 93 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,38 µg | 16 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie197 kcal · médiane 181 kcal
Protéines27,7 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 2,2 g
Sel1,8 g · médiane 0,18 g
70 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium51 µg · 93 %
- Niacine (B3)7,5 mg · 47 %
- Phosphore264 mg · 21 %
- Zinc2 mg · 19 %
- Vitamine B120,38 µg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.