Produits de volaille
Dindon, jeune, poitrine, viande et peau, rôti
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
175kcal pour 100 g
31 gProtéines
4,7 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal732 kJ | — |
| Protéines | 31 g | — |
| Lipides | 4,7 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 80 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 53 mg | 2 % |
| Eau | 63,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 328 mg | 10 % |
| Calcium | 5,6 mg | 0 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 233 mg | 19 % |
| Fer | 0,34 mg | 2 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Sélénium | 4,6 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,19 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 11 mg | 68 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 42 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie175 kcal · médiane 181 kcal
Protéines31 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés1,7 g · médiane 2,2 g
Sel0,13 g · médiane 0,18 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)11 mg · 68 %
- Vitamine B121 µg · 42 %
- Phosphore233 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Bernache du canada (outarde), autochtone, foie, rôti175 kcal
- Dinde, toutes catégories, viande seulement, rôti175 kcal
- Autruche, hachée, cuite, grillée au poêlon176 kcal
- Dinde, toutes catégories, coeur, mijoté174 kcal
- Poulet à griller, cuisse, viande, rôti174 kcal
- Poulet à griller, haut de cuisse, viande, braisé176 kcal
- Poulet à griller, pilon, viande, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement176 kcal
- Dinde à griller, viande blanche et peau, rôtie173 kcal
- Dinde, jeune, haut de cuisse, viande et peau, rôtie173 kcal
- Dinde, toutes catégories, abats, mijotés173 kcal
- Dindon, jeune, aile, viande, rôti177 kcal
- Dindon, jeune, viande seulement, rôti177 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.