Légumes et produits végétaux
Radis, orientaux (daikon), crus
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
18kcal pour 100 g
0,6 gProtéines
0,1 gLipides
4,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 18 kcal76 kJ | — |
| Protéines | 0,6 g | — |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,05 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,1 g | — |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres | 1,6 g | 6 % |
| Sodium | 21 mg | 1 % |
| Eau | 94,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 227 mg | 7 % |
| Calcium | 27 mg | 2 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 23 mg | 2 % |
| Fer | 0,4 mg | 2 % |
| Zinc | 0,15 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 28 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 22 mg | 24 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie18 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,6 g · médiane 2,1 g
Fibres1,6 g · médiane 2,2 g
Sucres2,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,05 g · médiane 0,1 g
3 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C22 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Asperge, congelée, bouillie, égouttée18 kcal
- Asperge, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté18 kcal
- Citrouille, bouillie, égouttée, sel ajouté18 kcal
- Courge d'été, pâtisson, cru18 kcal
- Céleri, bouilli, égoutté18 kcal
- Céleri, bouilli, égoutté, sel ajouté18 kcal
- Laitue-tige, crue18 kcal
- Poivron rouge, conserve, solides et liquide18 kcal
- Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté18 kcal
- Poivron vert, conserve, solides et liquide18 kcal
- Pourpier, bouilli, égoutté18 kcal
- Pourpier, bouilli, égoutté, sel ajouté18 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.