Légumes et produits végétaux
Pétasite commun, bouilli, égoutté, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
8kcal pour 100 g
0,23 gProtéines
0,02 gLipides
2,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 8 kcal33 kJ | — |
| Protéines | 0,23 g | — |
| Lipides | 0,02 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,2 g | — |
| Sodium | 240 mg | 10 % |
| Eau | 96,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 354 mg | 10 % |
| Calcium | 59 mg | 5 % |
| Magnésium | 8 mg | 2 % |
| Phosphore | 7 mg | 1 % |
| Fer | 0,1 mg | 1 % |
| Zinc | 0,09 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 19 mg | 21 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie8 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,23 g · médiane 2,1 g
Sel0,6 g · médiane 0,1 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C19 mg · 21 %
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- Cresson de fontaine, cru11 kcal
- Haricots, mungo, grains immatures, germés, germes de haricot, conserve, solides égouttés11 kcal
- Marinades, cornichons sûrs11 kcal
- Marinades, cornichons sûrs, faible en sodium11 kcal
- Taro, pousses, crues11 kcal
- Waxgourd (melon d'eau chinois), bouilli, égoutté, sel ajouté11 kcal
- Bambou, pousses, bouillies, égouttées12 kcal
- Chou, napa, cuit12 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.