Légumes et produits végétaux
Courge d'été, toutes variétés, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
16kcal pour 100 g
1,2 gProtéines
0,18 gLipides
3,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal69 kJ | — |
| Protéines | 1,2 g | — |
| Lipides | 0,18 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,4 g | — |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 1,1 g | 4 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Eau | 94,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 262 mg | 8 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 17 mg | 4 % |
| Phosphore | 38 mg | 3 % |
| Fer | 0,35 mg | 2 % |
| Zinc | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 0,2 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 120 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 3 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 17 mg | 19 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie16 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,2 g · médiane 2,1 g
Fibres1,1 g · médiane 2,2 g
Sucres2,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
26 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C17 mg · 19 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Chou de Chine (pe-tsai), cru16 kcal
- Concombre, cru16 kcal
- Courge d'été, pâtisson, bouilli, égoutté16 kcal
- Courge d'été, pâtisson, bouilli, égoutté, sel ajouté16 kcal
- Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, assaisonés, solides et liquide16 kcal
- Moutarde joncée, bouillie, égouttée16 kcal
- Moutarde joncée, bouillie, égouttée, sel ajouté16 kcal
- Navet, congelé, non préparé16 kcal
- Nopales (figue de Barbarie), crus16 kcal
- Nopales (figue de Barbarie), cuits16 kcal
- Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté16 kcal
- Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté16 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.