Légumes et produits végétaux
Concombre, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
16kcal pour 100 g
0,65 gProtéines
0,11 gLipides
3,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal65 kJ | — |
| Protéines | 0,65 g | — |
| Lipides | 0,11 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,6 g | — |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres | 0,73 g | 3 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Eau | 95,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 147 mg | 4 % |
| Calcium | 16 mg | 1 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 24 mg | 2 % |
| Fer | 0,28 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 45 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine K | 16 µg | 14 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,8 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie16 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,65 g · médiane 2,1 g
Fibres0,73 g · médiane 2,2 g
Sucres1,7 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
5 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Chou de Chine (pe-tsai), cru16 kcal
- Courge d'été, pâtisson, bouilli, égoutté16 kcal
- Courge d'été, pâtisson, bouilli, égoutté, sel ajouté16 kcal
- Courge d'été, toutes variétés, crues16 kcal
- Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, assaisonés, solides et liquide16 kcal
- Moutarde joncée, bouillie, égouttée16 kcal
- Moutarde joncée, bouillie, égouttée, sel ajouté16 kcal
- Navet, congelé, non préparé16 kcal
- Nopales (figue de Barbarie), crus16 kcal
- Nopales (figue de Barbarie), cuits16 kcal
- Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté16 kcal
- Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté16 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.