Légumes et produits végétaux
Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
36kcal pour 100 g
2,9 gProtéines
1,2 gLipides
5,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 36 kcal151 kJ | — |
| Protéines | 2,9 g | — |
| Lipides | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,16 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,09 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 5,3 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 2,3 g | 8 % |
| Sodium | 252 mg | 11 % |
| Eau | 89,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 144 mg | 4 % |
| Calcium | 150 mg | 12 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 42 mg | 3 % |
| Fer | 0,84 mg | 5 % |
| Zinc | 0,27 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 1 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 146 µg | 16 % |
| Bêta-carotène | 1 731 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 11 % |
| Vitamine K | 419 µg | 349 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,46 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 65 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 18 mg | 20 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie36 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,9 g · médiane 2,1 g
Fibres2,3 g · médiane 2,2 g
Sucres1,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,16 g · médiane 0,05 g
Sel0,63 g · médiane 0,1 g
69 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K419 µg · 349 %
- Vitamine C18 mg · 20 %
- Folates (B9)65 µg · 16 %
- Vitamine A146 µg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Carotte, congelée, non préparée36 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), gousses, bouillies, égouttées36 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), gousses, bouillies, égouttées, sel ajouté36 kcal
- Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté36 kcal
- Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté36 kcal
- Chou vert frisé, bouilli, égoutté36 kcal
- Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté36 kcal
- Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés36 kcal
- Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés, sel ajouté36 kcal
- Algue, rhodyménie palmé (main de mere, nori), crue35 kcal
- Aubergine, bouillie, égouttée35 kcal
- Brocoli, bouilli, égoutté35 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.