Additif · Stabilisant

E500i — Carbonate de sodium · page 3

E500i (Carbonate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 123 produits vendus en Belgique. Fonction : stabilisant, épaississant.

123produits avec une fiche complète
8 %notés A ou B au Nutri-Score
20,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,65 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 4 %C 14 %D 27 %E 51 %

91 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 123 produits
Énergie405 kcal
Sucres20,0 g
Acides gras saturés5,6 g
Sel0,65 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.824, 173.310, 184.1742.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 497-19-8 via Wikidata (CC0)