Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 37

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 1 741 produits vendus en Belgique. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

1 741produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
16,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,62 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 2 %C 23 %D 34 %E 38 %

1 488 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 741 produits
Énergie329 kcal
Sucres16,0 g
Acides gras saturés6,6 g
Sel0,62 g