Sekalaiset ruoka-aineet
Tempeh
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
201kcal / 100 g
18,5 gProteiini
10,8 gRasva
5,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 201 kcal843 kJ | 10 % |
| Proteiini | 18,5 g | 37 % |
| Rasva | 10,8 g | 15 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,2 g | 11 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 3,8 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 5,5 g | 2 % |
| josta sokereita | 0,9 g | 1 % |
| Tärkkelys | 4,6 g | — |
| Ravintokuitu | 4,3 g | — |
| Suola | 0,02 g | 0 % |
| Vesi | 59,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 412 mg | 21 % |
| Kalsium | 111 mg | 14 % |
| Magnesium | 81 mg | 22 % |
| Fosfori | 266 mg | 38 % |
| Rauta | 2,7 mg | 19 % |
| Sinkki | 1,1 mg | 11 % |
| Kupari | 0,56 mg | 56 % |
| Seleeni | 0 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,36 mg | 26 % |
| Niasiini | 2,6 mg | 17 % |
| B6-vitamiini | 0,22 mg | 15 % |
| Folaatti | 24 µg | 12 % |
| B12-vitamiini | 0,08 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sekalaiset ruoka-aineet” 62 elintarvikkeen joukossa
Energia201 kcal · mediaani 354 kcal
Proteiini18,5 g · mediaani 8 g
Ravintokuitu4,3 g · mediaani 0,02 g
Sokerit0,9 g · mediaani 7,2 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,2 g · mediaani 0,64 g
Suola0,02 g · mediaani 0,43 g
79 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,56 mg · 56 %
- Fosfori266 mg · 38 %
- Proteiini18,5 g · 37 %
- Riboflaviini (B2)0,36 mg · 26 %
- Magnesium81 mg · 22 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sekalaiset ruoka-aineet”
- Kreemi, kakun kuorrute203 kcal
- Leivinjauhe176 kcal
- Sorbitoli239 kcal
- Makeutusaine, hermesetas gold, sakariinia, aspartaamia ja syklamaattia256 kcal
- Makeutusaine, rainbow, aspartaami ja asesulfaami-k, puriste293 kcal
- Lihaliemijauhe/tiiviste298 kcal
- Johanneksenleipäpuujauhe, carob-jauhe300 kcal
- Kasvisliemikuutio305 kcal
- Dippikastikejauhe, sisältää maitoa, kastikeainekset308 kcal
- Kalaliemikuutio309 kcal
- Makeutusaine, stevia, canderel green -puriste317 kcal
- Kalja- / mämmimallas320 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.