Palkokasvikastikkeet
Kasviskastike, tomaattinen, papuja, kasviksia
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
75kcal / 100 g
3,5 gProteiini
2,3 gRasva
8,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 75 kcal315 kJ | 4 % |
| Proteiini | 3,5 g | 7 % |
| Rasva | 2,3 g | 3 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,4 g | 2 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,93 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,67 g | — |
| Kolesteroli | 1,1 mg | — |
| Hiilihydraatti | 8,8 g | 3 % |
| josta sokereita | 3 g | 3 % |
| Tärkkelys | 5,7 g | — |
| Ravintokuitu | 2,8 g | — |
| Suola | 0,59 g | 10 % |
| Vesi | 75,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 221 mg | 11 % |
| Kalsium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 21 mg | 5 % |
| Fosfori | 62 mg | 9 % |
| Rauta | 0,8 mg | 6 % |
| Sinkki | 0,35 mg | 4 % |
| Kupari | 0,08 mg | 8 % |
| Seleeni | 0,33 µg | 1 % |
| Jodi | 15 µg | 10 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 42 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 408 µg | — |
| D-vitamiini | 0,1 µg | 2 % |
| E-vitamiini | 0,83 mg | 7 % |
| K-vitamiini | 12 µg | 16 % |
| Tiamiini (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niasiini | 0,76 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,19 mg | 14 % |
| Folaatti | 48 µg | 24 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 22 mg | 28 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit, palkokasviruoat” 92 elintarvikkeen joukossa
Energia75 kcal · mediaani 114 kcal
Proteiini3,5 g · mediaani 7,2 g
Ravintokuitu2,8 g · mediaani 2,9 g
Sokerit3 g · mediaani 2,8 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,4 g · mediaani 0,42 g
Suola0,59 g · mediaani 0,52 g
18 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- C-vitamiini22 mg · 28 %
- Folaatti48 µg · 24 %
- K-vitamiini12 µg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvikastikkeet”
- Tofu-kasviskastike, tomaattinen, suurustamaton67 kcal
- Tofu-papukastike, tomaattinen, suurustamaton64 kcal
- Soija-kasviskastike, tomaattinen, soijarouhe, suurustamaton61 kcal
- Härkiskastike, tomaattinen, härkis, suurustamaton109 kcal
- Kasviskastike, kasviscurry, kookosmaito, linssi109 kcal
- Kasviskastike, kasviscurry, kookosmaito, kikherne116 kcal
- Soijanakkikastike, ruskea kastike, rasvaa128 kcal
- Soijanakkistroganoff141 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.