Juustot, kypsytetyt juustot
Juusto, kutunjuusto, vuohenjuusto, rasvaa 30 %, kova juusto
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
352kcal / 100 g
12 gProteiini
32,6 gRasva
3,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 352 kcal1 471 kJ | 18 % |
| Proteiini | 12 g | 24 % |
| Rasva | 32,6 g | 47 % |
| josta tyydyttynyttä | 20,3 g | 102 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 7,7 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,78 g | — |
| Kolesteroli | 61 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3,6 g | 1 % |
| josta sokereita | 3,6 g | 4 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1,5 g | 25 % |
| Vesi | 48,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 85 mg | 4 % |
| Kalsium | 68 mg | 9 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Fosfori | 145 mg | 21 % |
| Rauta | 0,1 mg | 1 % |
| Sinkki | 0,33 mg | 3 % |
| Kupari | 0,28 mg | 28 % |
| Seleeni | 9,3 µg | 17 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 162 µg | 20 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,02 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,41 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 2,5 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,27 mg | 25 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,9 mg | 64 % |
| Niasiini | 0,65 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,04 mg | 3 % |
| Folaatti | 20 µg | 10 % |
| B12-vitamiini | 2,1 µg | 84 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Juustot, kypsytetyt juustot” 25 elintarvikkeen joukossa
Energia352 kcal · mediaani 318 kcal
Proteiini12 g · mediaani 26,5 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit3,6 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot20,3 g · mediaani 12,7 g
Suola1,5 g · mediaani 1,4 g
0 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini2,1 µg · 84 %
- Riboflaviini (B2)0,9 mg · 64 %
- Kupari0,28 mg · 28 %
- Tiamiini (B1)0,27 mg · 25 %
- Proteiini12 g · 24 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Juustot, kypsytetyt juustot”
- Juusto, kova pienikoloinen juusto, rasvaa 24-27 %, edam341 kcal
- Juusto, puolikova juusto, rasvaa 25-35 %, lappi/småland/billinge/rustholli364 kcal
- Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 27-30 %, aura/danazole, keskiarvo339 kcal
- Juusto, valkohomejuusto, rasvaa 26-30 %, camembert/brie330 kcal
- Juusto, kermajuusto, rasvaa 30 %, turunmaa/oltermanni/korsholm/masurkka374 kcal
- Juusto, gouda, keskiarvo, rasvaa 28-30 %375 kcal
- Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima379 kcal
- Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere379 kcal
- Juusto, polar täyteläinen, 28 % rasvaa, valio379 kcal
- Juusto, oltermanni rypsi, rasvaa 24 %, rypsiöljy318 kcal
- Juusto, polar, 20 % rasvaa, valio305 kcal
- Juusto, cheddar, rasvaa 34 %413 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.