Juustot, kypsytetyt juustot
Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
379kcal / 100 g
27,9 gProteiini
30 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 379 kcal1 584 kJ | 19 % |
| Proteiini | 27,9 g | 56 % |
| Rasva | 30 g | 43 % |
| josta tyydyttynyttä | 20 g | 100 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 7 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,69 g | — |
| Kolesteroli | 76 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,76 g | 13 % |
| Vesi | 36 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 70 mg | 4 % |
| Kalsium | 939 mg | 117 % |
| Magnesium | 34 mg | 9 % |
| Fosfori | 550 mg | 79 % |
| Rauta | 0,23 mg | 2 % |
| Seleeni | 19 µg | 35 % |
| Jodi | 39 µg | 26 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 259 µg | 32 % |
| Beetakaroteeni | 129 µg | — |
| D-vitamiini | 0,23 µg | 5 % |
| E-vitamiini | 0,58 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 7,8 µg | 10 % |
| Tiamiini (B1) | 0,02 mg | 1 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,3 mg | 21 % |
| Niasiini | 0,1 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 20 µg | 10 % |
| B12-vitamiini | 2 µg | 80 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Juustot, kypsytetyt juustot” 25 elintarvikkeen joukossa
Energia379 kcal · mediaani 318 kcal
Proteiini27,9 g · mediaani 26,5 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot20 g · mediaani 12,7 g
Suola0,76 g · mediaani 1,4 g
58 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalsium939 mg · 117 %
- B12-vitamiini2 µg · 80 %
- Fosfori550 mg · 79 %
- Proteiini27,9 g · 56 %
- Seleeni19 µg · 35 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Juustot, kypsytetyt juustot”
- Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, punaleima379 kcal
- Juusto, polar täyteläinen, 28 % rasvaa, valio379 kcal
- Juusto, gouda, keskiarvo, rasvaa 28-30 %375 kcal
- Juusto, kermajuusto, rasvaa 30 %, turunmaa/oltermanni/korsholm/masurkka374 kcal
- Juusto, puolikova juusto, rasvaa 25-35 %, lappi/småland/billinge/rustholli364 kcal
- Juusto, kutunjuusto, vuohenjuusto, rasvaa 30 %, kova juusto352 kcal
- Juusto, cheddar, rasvaa 34 %413 kcal
- Juusto, kova pienikoloinen juusto, rasvaa 24-27 %, edam341 kcal
- Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 27-30 %, aura/danazole, keskiarvo339 kcal
- Juusto, valkohomejuusto, rasvaa 26-30 %, camembert/brie330 kcal
- Juusto, oltermanni rypsi, rasvaa 24 %, rypsiöljy318 kcal
- Juusto, polar, 20 % rasvaa, valio305 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.