E102 — Tartrazina
E102 (Tartrazina) aparece en la lista de ingredientes de 38 productos vendidos en el Perú. Función: colorante.
Nutri-Score
36 productos calificados
Valores medianos
| Valor energético | 397 kcal |
| Azúcares | 36.7 g |
| Grasas saturadas | 4.8 g |
| Sal | 0.26 g |
Categorías
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 74.705, 74.1705, 74.2705.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 1934-21-0 via Wikidata (CC0)
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
Productos
38 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 23 de octubre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).