Gyozas trufa y foie
El prefijo 405 lo asignó GS1 Germany. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 184 kcal | 9 % |
| Grasas | 6,9 g | 10 % |
| de las cuales saturadas | 1,9 g | 9 % |
| Hidratos de carbono | 22,0 g | 8 % |
| de los cuales azúcares | 2,1 g | 2 % |
| Proteínas | 6,7 g | 13 % |
| Sal | 1,9 g | 31 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Gyozas: 55% Relleno: carne de pollo, col, mousse de pato (paté [47% pato (grasa de pato, 5% hígado magro de pato), hígado de pollo, agua, vino de Oporto, nata, emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; estabilizantes: pectinas, celulosa, goma garrofín; corrector de acidez: citratos de sodio; almidón modificado, acidulantes: lactato potásico, acetatos de potasio; leche, proteinas de la leche, proteína de guisante, dextrosa de trigo, lactosa, jarabe de glucosa, almidón de arroz, yema de huevo, sal nitritada (sal, conservador: nitrito sódica), fibra de bambú, antioxidantes: ascorbato sódico, ácido ascórbico; aromas, especias], cobertura [manteca de cerdo, grasa de pato, colorante: luteína; emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, esteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos]), champiñón fresco, champiñón portobelo, 5% preparado de trufa (68% champiñón cultivado [Agaricus bisporus], aceite de girasol, 5% trufa de verano (Tuber aestívum), 5% aceituna negra, sal, 0,03% ajo, 0,02% perejil, aroma), 4% foie gras de pato (90% foie gras de pato reconstituido, agua, armañac, sal, azúcar, especias, antioxidante: ácido ascórbico, conservante: nitrito sódico), acidulantes: lactato potásico, acetato sódico; azúcar, pimienta negra molida, sal. 45% Masa: harina de trigo, agua, sal. Salsa de soja: agua, sal, 11% soja, azúcar, harina de trigo, conservador: benzoato sódico, potenciadores del sabor: inosinato disódico, guanilato disódico.
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E161bLuteínaColorante
- E211Benzoato sódicoConservador
- E250Nitrito sódicoConservador
- E261Acetato potásicoConservador
- E262Acetatos de sodioConservador · Secuestrante
- E262iAcetato sódicoConservador · Secuestrante
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E301Ascorbato sódicoAntioxidante
- E326lactato potasicoAntioxidante · Emulgente · Humectante
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E570Ácidos grasos
- E627Guanilato disódico
- E631Inosinato disódico
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 9 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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