Aditivo · Emulgente
E331ii — Citrato disódico
E331ii (Citrato disódico) aparece en la lista de ingredientes de 14 productos vendidos en España. Función: emulgente, secuestrante, estabilizante.
14productos con ficha completa
8 %con Nutri-Score A o B
0,60 gazúcares por 100 g (mediana)
1,8 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 0 %B 8 %C 25 %D 33 %E 33 %
12 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 14 productos
| Valor energético | 190 kcal |
| Azúcares | 0,60 g |
| Grasas saturadas | 4,0 g |
| Sal | 1,8 g |
Categorías
Las más representadas
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
| País | Productos |
|---|---|
| Francia | 34 |
| Bélgica | 20 |
| España | 14 |
| Portugal | 13 |
| Estados Unidos | 6 |
| Brasil | 5 |
Productos
14 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).