Aditivo · Emulsionante
E331ii — Citrato dissódico
E331ii (Citrato dissódico) consta da lista de ingredientes de 13 produtos vendidos em Portugal. Função: emulsionante, sequestrante, estabilizador.
13produtos com ficha completa
8%com Nutri-Score A ou B
0,50 gaçúcares por 100 g (mediana)
1,1 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 8%B 0%C 50%D 25%E 17%
12 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 13 produtos
| Energia | 137 kcal |
| Açúcares | 0,50 g |
| Gorduras saturadas | 1,7 g |
| Sal | 1,1 g |
Categorias
As mais representadas
Produtos que o contêm, por país
Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)
| País | Produtos |
|---|---|
| França | 34 |
| Bélgica | 20 |
| Espanha | 14 |
| Portugal | 13 |
| Estados Unidos | 6 |
| Brasil | 5 |
Produtos
13 produtos, dos mais consultados aos menos.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).