Aditivo · Emulgente
E331i — Citrato monosódico · página 3
E331i (Citrato monosódico) aparece en la lista de ingredientes de 195 productos vendidos en España. Función: emulgente, secuestrante, estabilizante.
195productos con ficha completa
19 %con Nutri-Score A o B
1,8 gazúcares por 100 g (mediana)
0,23 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 11 %B 8 %C 39 %D 24 %E 18 %
161 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 195 productos
| Valor energético | 102 kcal |
| Azúcares | 1,8 g |
| Grasas saturadas | 0,50 g |
| Sal | 0,23 g |
Categorías
Las más representadas
Productos
195 productos, de los más consultados a los menos · página 3 de 5.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).