Pizza al estilo artesanal Jamón y queso
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 246 kcal | 12 % |
| Grasas | 7,1 g | 10 % |
| de las cuales saturadas | 3,4 g | 17 % |
| Hidratos de carbono | 34,0 g | 13 % |
| de los cuales azúcares | 2,0 g | 2 % |
| Proteínas | 9,9 g | 20 % |
| Sal | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Base (55%) : Harina de TRIGO, agua, aceite vegetal de girasol, sal, dextrosa, levadura, aceite de oliva (0,3%), harina deCENTENO y masa madre deshidratada (0,1%). Guarnición (45%): preparado LACTEO [agua, grasa vegetal de palma, proteína de laLECHE, almidón modificado de patata, sal, emulsionante (citratos sódicos), corrector de la acidez (ácido cítrico) y colorante (beta caroteno)], salsa de tomate [tomate y acidulante (ácido cítrico)], jamón cocido (12%) (jamón de cerdo, agua, sal, aromas, estabilizantes (trifosfatos y polifosfatos), detrosa, gelificantes (carragenato, goma garrofín y xantana), humectante (sorbitol), antioxidante (eritorbato sódico) y conservador (nitrito de sodio)],QUESO mozzarella (6%) ([LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo microbiano y fermentos lácticos] y orégano. Puede contener trazas de PESCADO, SOJA Y HUEVO.
- E160aAlfa-carotenoColorante
- E160aiBeta-carotenoColorante
- E250Nitrito sódicoConservador
- E316eritorbato sódicoAntioxidante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E331iCitrato monosódicoEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 34 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Pizza con jamón y queso»: 3,23 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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