E578 — Calciumgluconat
E578 (Calciumgluconat) steht in der Zutatenliste von 9 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Komplexbildner.
Nutri-Score
9 bewertete Produkte
Medianwerte
| Energie | 232 kcal |
| Zucker | 6,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Salz | 1,3 g |
Kategorien
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1199.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 299-28-5 via Wikidata (CC0)
Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Deutschland | 9 |
| Frankreich | 5 |
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).