Zusatzstoff · Emulgator
E471 — Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren · Seite 73
E471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) steht in der Zutatenliste von 5.154 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator.
5.154Produkte mit vollständigem Datenblatt
4 %mit Nutri-Score A oder B
20,0 gZucker pro 100 g (Median)
0,38 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 2 %B 3 %C 18 %D 36 %E 41 %
4.547 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 5.154 Produkte
| Energie | 325 kcal |
| Zucker | 20,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,7 g |
| Salz | 0,38 g |
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).