Zusatzstoff · Antioxidationsmittel
E301 — Natriumascorbat · Seite 39
E301 (Natriumascorbat) steht in der Zutatenliste von 3.232 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel.
3.232Produkte mit vollständigem Datenblatt
3 %mit Nutri-Score A oder B
0,90 gZucker pro 100 g (Median)
2,3 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 1 %B 2 %C 13 %D 33 %E 51 %
2.971 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 3.232 Produkte
| Energie | 240 kcal |
| Zucker | 0,90 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Salz | 2,3 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
- Salami399
- Würste192
- Aufschnitt191
- Kochschinken150
- Schinken149
- Tiefkühlpizza96
- Würstchen66
- Schweinesalami60
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 182.3731.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 134-03-2 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).