Hamburger · Deutschland

Der M

von Mc donalds
Deutschland
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
270 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge
3,6 gZucker pro 100 g
Barcode (EAN-13)4250111715959
GS1-Präfix425 · GS1 Germany
Zusatzstoffe14: E1400, E14XX, E202…
AllergeneEier, Gluten, Milch, Senf, Sesam
4250111715959

Das Präfix 425 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nährstoff100 gReferenzmenge
Energie270 kcal14 %
Fett17,0 g24 %
davon gesättigte Fettsäuren6,6 g33 %
Kohlenhydrate14,0 g5 %
davon Zucker3,6 g4 %
Ballaststoffe0,80 g—
Eiweiß15,0 g30 %
Salz2,5 g41 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Rindfleisch Patty: Zutaten: 100% Rindfleisch gewürzt mit Salz und Pfeffer. Weizenbrötchen mit Mohn und Sesam Bestreuung: Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, SESAM (1,3 %), natürliches Aroma, Salz, Mohn (0,5 %), Verdickungsmittel Guarkernmehl (E 412), Emulgator Lecithine (E 322), Natriumstearoyl-2-lactylat (E 481)), modifizierte Stärke, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure (E 300), WEIZENEIWEISS. Oder: WEIZENMEHL, Wasser, Invertzuckersirup, Hefe, Rapsöl, Salz, SESAM (1,0 %), Mohn (0,5 %), natürliches Aroma, modifizierte Stärke (aus Mais), Emulgator (E322, E472, E472e), Guarkernmehl (E412), Mehlbehandlungsmittel (E 300). Schmelzkäsezubereitung: Zutaten: KÄSE (61%), Wasser, CHEDDAR KÄSE (9 %), BUTTER, MAGERMILCHPULVER, emulgierende Salze (E331, E332), MILCHPROTEINE, Speisesalz, Säureregulator (E330), Trennmittel: Lecithine. Würzigcremige Sauce: Zutaten: Tomatenmark, Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, EIGELB, SENFMEHL, modifizierte Maisstärke, Gewürze, Salz, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (E 415). Salat: Zutaten: 100% Eisbergsalat. Röstzwiebeln: Zutaten: Zwiebeln, Pflanzenöl (Palm, Raps), WEIZENMEHL, Dextrin, Salz, Reismehl, Dextrose oder Zwiebeln, angereichertes WEIZENMEHL (WEIZENMEHL, Niacin, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Folsäure), Sonnenblumenöl, Salz. Salzgurke: Zutaten: Gurken, Branntweinessig, Salz, Festigungsmittel: (E509), natürliches Aroma, Konservierungsstoff: (E202). Weiße Zwiebeln: Zutaten: 100% Zwiebeln. Enthält: Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen),Eier,Milch (einschl. Laktose),Senf,Sesamsamen

  • E1400DextrineTrägerstoff · Emulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
  • E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
  • E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
  • E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
  • E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
  • E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
  • E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
  • E332KaliumcitrateKomplexbildner · Stabilisator
  • E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
  • E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
  • E472Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
  • E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
  • E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
  • E509CalciumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Gerinnungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 57 Produkten der Kategorie „Hamburger“ in Deutschland
Zucker3,6 g · Median 3,2 g
Gesättigte Fettsäuren6,6 g · Median 5,8 g
Salz2,5 g · Median 1,5 g

61 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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