Heringsfilets · Deutschland

Matjes-Mahlzeit mit Sauce Hausfrauenart

von Lysell · 200 g

Deutschland

304 kcalpro 100 g · 15 % der Referenzmenge

8,2 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4044491055930

GS1-Präfix404 · GS1 Germany

Zusatzstoffe12: E1101, E211, E252…

AllergeneEier, Fisch, Gluten, Milch, Senf

SiegelNachhaltig, Nachhaltige Fischerei, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

Das Präfix 404 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	304 kcal	15 %
Fett	26,0 g	37 %
davon gesättigte Fettsäuren	4,4 g	22 %
Kohlenhydrate	9,1 g	4 %
davon Zucker	8,2 g	9 %
Ballaststoffe	0,26 g	—
Eiweiß	8,1 g	16 %
Salz	3,5 g	58 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Heringsfilets (Clupea harengus) (42%), Rapsöl, Sahne (12%), Trinkwasser, Zwiebeln, Invertzuckersirup, Gurken, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Eigelbzubereitung (Eigelb, Speisesalz), Senf (Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Äpfel, Joghurtpulver, grüne Pfefferkörner, rosa Beeren, Schnittlauch, Dill, Weizenmehl, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säureregulatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Natriumlactat; Antioxidations - mittel: Ascorbinsäure; Säuerungsmittel: Citronensäure, Glucono-delta-Lacton; Reifungsenzym: Protease; Aroma.

Allergen: Eier Allergen: Fisch Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Senf Nachhaltig Nachhaltige Fischerei Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC

E1101PeptidaseStabilisator
E211NatriumbenzoatKonservierungsstoff
E252KaliumnitratKonservierungsstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E262iNatriumacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E325NatriumlactatAntioxidationsmittel · Emulgator · Feuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E575Glucono-delta-lactonKomplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 89 Produkten der Kategorie „Heringsfilets“ in Deutschland

Zucker8,2 g · Median 4,8 g

Gesättigte Fettsäuren4,4 g · Median 3,0 g

Salz3,5 g · Median 1,7 g

89 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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