Menükomponenten vorwiegend tierisch
Apfelschnee mit Rum
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
61kcal pro 100 g
1,5 gEiweiß
0,34 gFett
10,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 61 kcal257 kJ | 3 % |
| Eiweiß | 1,5 g | 3 % |
| Fett | 0,34 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,14 g | 1 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,17 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 10,7 g | 4 % |
| davon Zucker | 9,9 g | 11 % |
| Stärke | 0,41 g | — |
| Ballaststoffe | 1,6 g | — |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Wasser | 83,7 g | — |
| Alkohol | 0,8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 94 mg | 5 % |
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 5 mg | 1 % |
| Phosphor | 10 mg | 1 % |
| Eisen | 0,1 mg | 1 % |
| Zink | 0,03 mg | 0 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 4 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0,04 µg | 2 % |
| Vitamin C | 4,9 mg | 6 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie61 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß1,5 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe1,6 g · Median 0,56 g
Zucker9,9 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,14 g · Median 2,3 g
Salz0,1 g · Median 0,51 g
11 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.