Zusatzstoff · Antioxidationsmittel
E301 — Natriumascorbat · Seite 12
E301 (Natriumascorbat) steht in der Zutatenliste von 907 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel.
907Produkte mit vollständigem Datenblatt
7%mit Nutri-Score A oder B
0.80 gZucker pro 100 g (Median)
1.9 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 2%B 5%C 19%D 39%E 35%
689 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 907 Produkte
| Energie | 217 kcal |
| Zucker | 0.80 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.2 g |
| Salz | 1.9 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 182.3731.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 134-03-2 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).