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Zusatzstoff · Farbstoff

E102 — Tartrazin

E102 (Tartrazin) steht in der Zutatenliste von 25 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Farbstoff.

25Produkte mit vollständigem Datenblatt
5%mit Nutri-Score A oder B
24.0 gZucker pro 100 g (Median)
0.08 gSalz pro 100 g (Median)

Nutri-Score

Verteilung der bewerteten Produkte
A 0%B 5%C 11%D 5%E 79%

19 bewertete Produkte

Medianwerte

Pro 100 g, über alle 25 Produkte
Energie328 kcal
Zucker24.0 g
Gesättigte Fettsäuren0.05 g
Salz0.08 g

Status in den Vereinigten Staaten (FDA)

Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 74.705, 74.1705, 74.2705.

Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 1934-21-0 via Wikidata (CC0)

Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land

Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)