
Hauskonditorei
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 338 kcal | 17% |
| Fett | 17.0 g | 24% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.0 g | 50% |
| Kohlenhydrate | 41.0 g | 16% |
| davon Zucker | 26.0 g | 29% |
| Ballaststoffe | 1.5 g | — |
| Eiweiß | 4.5 g | 9% |
| Salz | 0.35 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
RAHM 32%, Zucker, VOLLEI (aus Bodenhaltung), WEIZENMEHL, Dekorstreuel (Zucker, fettarmes kakaopulver, Kakaobutter, Palmöl, Wasser, Glucosesirup, Überzugsmittel: E 553b, EMulgator SOJALECITHIN, Aromen), Dekor (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Glucosesirup, Kokosöl, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel. Sorbit, Emulgator: SOJALECITHINE) kandierte Kirschen 3.5% (Kirschen, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: E 202 und SCHWEFELDIOXID, Farbstoff: E 127), WEIZSTÄRKE, Kirsch, 2.5%, Emulgatoren: E 472b, E 472a, E 475, fettarmes Kakaopulver 1%, Feuchthaltemittel: Sorbit, Backtriebmittel: E450, E 341, E 500, modifizierte Maisstärke, Maraschino 0.2% (mit Aromen), WEIZENPROTEIN, Glucose, Stabilisator: E415, Wachsmaisstärke, Palmö, MALZMEHL AUS GERSTE, Aromen
- E127ErythrosinFarbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E220SchwefeldioxidAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E322iLecithinAntioxidationsmittel · Emulgator
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E341CalciumphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472aEssigsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E472bMilchsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E553)MagnesiumsilicatVerdickungsmittel
- E553bTalkumVerdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Schwarzwälder Kirschtorte“: 2.30 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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