Wild
Wildfleischterrine
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
243kcal pro 100 g
16.5 gEiweiss
18.7 gFett
1.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 243 kcal1'010 kJ | 12% |
| Eiweiss | 16.5 g | 33% |
| Fett | 18.7 g | 27% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.4 g | 37% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g | — |
| Cholesterin | 107 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1.6 g | 1% |
| davon Zucker | 1.4 g | 2% |
| Stärke | 0.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.1 g | — |
| Salz | 2.2 g | 37% |
| Wasser | 62.9 g | — |
| Alkohol | 0.3 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 13 mg | 2% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| Phosphor | 150 mg | 21% |
| Eisen | 4 mg | 29% |
| Zink | 2.5 mg | 25% |
| Jod | 3.5 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1'469 µg | 184% |
| Betacarotin | 10 µg | — |
| Vitamin D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamin E | 0.41 mg | 3% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.13 mg | 12% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.58 mg | 41% |
| Niacin | 4.1 mg | 26% |
| Vitamin B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folat | 16 µg | 8% |
| Vitamin B12 | 4.9 µg | 196% |
| Vitamin C | 45 mg | 56% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 121 Lebensmitteln der Gruppe «Fleisch und Innereien»
Energie243 kcal · Median 147 kcal
Eiweiss16.5 g · Median 21.8 g
Nahrungsfasern0.1 g · Median 0 g
Zucker1.4 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren7.4 g · Median 1.9 g
Salz2.2 g · Median 0.2 g
4 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B124.9 µg · 196%
- Vitamin A1'469 µg · 184%
- Vitamin C45 mg · 56%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.58 mg · 41%
- Eiweiss16.5 g · 33%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.