Kuchen, Torten und Cake;Gerichte
Birnenwähe/-kuchen, hausgemacht, gebacken (mit Blätterteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
161kcal pro 100 g
2.8 gEiweiss
7.5 gFett
19.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 161 kcal673 kJ | 8% |
| Eiweiss | 2.8 g | 6% |
| Fett | 7.5 g | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.3 g | 16% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 g | — |
| Cholesterin | 20 mg | — |
| Kohlenhydrate | 19.2 g | 7% |
| davon Zucker | 8.6 g | 10% |
| Stärke | 9.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.5 g | — |
| Salz | 0.3 g | 5% |
| Wasser | 68.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 140 mg | 7% |
| Calcium | 21 mg | 3% |
| Magnesium | 9.6 mg | 3% |
| Phosphor | 39 mg | 6% |
| Eisen | 0.2 mg | 1% |
| Zink | 0.2 mg | 2% |
| Selen | 1.8 µg | 3% |
| Jod | 3.5 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1% |
| Betacarotin | 11 µg | — |
| Vitamin D | 0.2 µg | 4% |
| Vitamin E | 0.8 mg | 7% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 mg | 4% |
| Niacin | 0.19 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folat | 12 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 0.08 µg | 3% |
| Vitamin C | 3.3 mg | 4% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 24 Lebensmitteln der Gruppe «Kuchen, Torten und Cake;Gerichte»
Energie161 kcal · Median 159 kcal
Eiweiss2.8 g · Median 3.2 g
Nahrungsfasern2.5 g · Median 2.3 g
Zucker8.6 g · Median 8.4 g
Gesättigte Fettsäuren3.3 g · Median 3.3 g
Salz0.3 g · Median 0.2 g
4 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.