Konfitüren und süsse Brotaufstriche
Dulce de Leche
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
295kcal pro 100 g
5.7 gEiweiss
7.3 gFett
51.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 295 kcal1'250 kJ | 15% |
| Eiweiss | 5.7 g | 11% |
| Fett | 7.3 g | 10% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.5 g | 23% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Cholesterin | 28 mg | — |
| Kohlenhydrate | 51.6 g | 20% |
| davon Zucker | 51.6 g | 57% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.2 g | 3% |
| Wasser | 35.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 220 mg | 28% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Phosphor | 160 mg | 23% |
| Eisen | 0.1 mg | 1% |
| Zink | 0.7 mg | 7% |
| Selen | 1.9 µg | 3% |
| Jod | 17 µg | 11% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 84 µg | 11% |
| Betacarotin | 34 µg | — |
| Vitamin D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamin E | 0.23 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.37 mg | 26% |
| Niacin | 0.2 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.04 mg | 3% |
| Folat | 5 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0.27 µg | 11% |
| Vitamin C | 1.3 mg | 2% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 131 Lebensmitteln der Gruppe «Süssigkeiten»
Energie295 kcal · Median 363 kcal
Eiweiss5.7 g · Median 5.7 g
Nahrungsfasern0 g · Median 2.2 g
Zucker51.6 g · Median 27.8 g
Gesättigte Fettsäuren4.5 g · Median 4.5 g
Salz0.2 g · Median 0.2 g
49 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Calcium220 mg · 28%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.37 mg · 26%
- Phosphor160 mg · 23%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.