Embotits · Espanya

Salchicha estilo bratwurst

de Hacendado · 400 g · titular de la marca: Mercadona

Espanya

200 kcalper 100 g · 10 % de la ingesta de referència

0,5 gde sucres per 100 g

Codi de barres (EAN-13)8480000530585

Prefix GS1848 · GS1 Spain

Additius8: E262, E331, E407a…

Al·lèrgensNo consta a la font

El prefix 848 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.

Informació nutricional

Per 100 g, amb el percentatge de la ingesta de referència d’un adult (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutrient	100 g	Ingesta de referència
Valor energètic	200 kcal	10 %
Greixos	14,0 g	20 %
dels quals saturats	5,5 g	28 %
Hidrats de carboni	1,2 g	0 %
dels quals sucres	0,50 g	1 %
Proteïnes	16,8 g	34 %
Sal	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 27 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.

Ingredients

Tal com figuren a l’envàs; els al·lèrgens, en negreta

Carne de cerdo, carne separada mecánicamente de cerdo, agua, sal, plasma de cerdo, dextrosa, especias, gelificantes (E-407a, E-466), conservador (E-262), gelatina, antioxidante (E-331), estabilizadores (E-451, E-452), potenciador del sabor (E-621) y fibra alimentaria,

La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.

E262Acetats de sodiConservant · Segrestant
E331Citrats de sodiEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
E407aSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
E428gelatina
E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
E452PolifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
E466Carboximetil cel·lulosa sòdicaEmulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
E621Glutamat de monosodiPotenciador del gust

Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.

Qui l’elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

Dins la seva categoria

Posició entre 150 productes de «embotits» venuts a Espanya

Sucres0,50 g · mediana 0,70 g

Greixos saturats5,5 g · mediana 7,0 g

Sal1,8 g · mediana 2,0 g

El 11 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.

Vegeu tots els productes de «Embotits» →

Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.

Països de venda

Es ven amb aquest codi a Espanya

Espanya

es-es

Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.

Fonts

Cada bloc d’aquesta pàgina cita la seva font

Fitxa del producte
Open Food Facts, ODbL · modificada el 27 de març del 2026 · exportació de l’1 de novembre del 2026
Foto
Col·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
Valors de referència
Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Prefix GS1
Rangs de prefixos publicats per GS1

Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.