Ketchup
El prefix 843 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 124 kcal | 6 % |
| Greixos | 0,40 g | 1 % |
| dels quals saturats | 0,10 g | 1 % |
| Hidrats de carboni | 28,3 g | 11 % |
| dels quals sucres | 22,3 g | 25 % |
| Fibra alimentària | 0,75 g | — |
| Proteïnes | 1,5 g | 3 % |
| Sal | 2,5 g | 42 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 31 de maig del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Agua, tomate concentrado (144g de tomate para 100g de kétchup), jarabe de glucosa, azucar, Vinagre de vino, sal, estabilizantes (E-1422, E-415, E-412), antioxidante E-330), conservador (E-211, E-202).
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E1422Adipat de dimidó acetilatEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E202Sorbat de potassiConservant
- E211Benzoat de sodiConservant
- E330acid citricAntioxidant · Segrestant
- E412Goma de guarEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E415Goma de xantèEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 91 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Quètxup»: 1,19 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.