Jamón Serrano, INDS. CARNICAS LORIENTE PIQUERAS S.A.
i Foto: col·laboradors d’Open Food Facts · CC BY-SA

Jamón Serrano

de INDS. CARNICAS LORIENTE PIQUERAS S.A. · 120 g
EspanyaFrança
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
248 kcalper 100 g · 12 % de la ingesta de referència
0,5 gde sucres per 100 g
Codi de barres (EAN-13)8421384012014
Prefix GS1842 · GS1 Spain
Additius4: E250, E252, E301…
Al·lèrgensNo consta a la font
8421384012014

El prefix 842 el va assignar GS1 Spain. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.

Informació nutricional

Per 100 g, amb el percentatge de la ingesta de referència d’un adult (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutrient100 gIngesta de referència
Valor energètic248 kcal12 %
Greixos12,2 g17 %
dels quals saturats4,6 g23 %
Hidrats de carboni1,0 g0 %
dels quals sucres0,50 g1 %
Fibra alimentària0,00 g—
Proteïnes33,5 g67 %
Sal3,6 g60 %

Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 19 d’octubre del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.

Ingredients

Tal com figuren a l’envàs; els al·lèrgens, en negreta

pork ham, salt, sugar, antioxidants (e-331, e-301) and preservatives (e-252, e-250)

La font només té la llista d’ingredients en anglès; la mostrem tal qual, sense traduir-la.

  • E250Nitrit de sodiConservant
  • E252Nitrat de potassiConservant
  • E301Ascorbat de sodiAntioxidant
  • E331Citrats de sodiEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant

Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.

Impacte en el clima

13,6kg CO₂ eq. per kg

Valor de referència de la categoria «Pernil salat»: 13,6 kg CO₂ eq. per kg de producte.

Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.

Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.

Països de venda

Es ven amb aquest codi en 2 països
FrançaEspanya

Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.

Fonts

Cada bloc d’aquesta pàgina cita la seva font

Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.