Vegane Bratwurst
El prefix 405 el va assignar GS1 Germany. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 312 kcal | 16 % |
| Greixos | 25,1 g | 36 % |
| dels quals saturats | 18,6 g | 93 % |
| Hidrats de carboni | 6,8 g | 3 % |
| dels quals sucres | 1,0 g | 1 % |
| Proteïnes | 12,2 g | 24 % |
| Sal | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 25 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Agua, grasa de coco, proteína de soja 11,4%, envoltura comestible (agua, endurecedor (cloruro cálcico), agente de recubrimiento (alginato sódico)), proteína de trigo 7,3%, champiñones en conserva (champiñones, agua, acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico)), aceite de nabina, especias (pimienta (negra, blanca), cilantro, alcaravea, mejorana, cebolla, mostaza, nuez moscada, macis, clavo), emulgente (metilcelulosa), sal, almidón de guisante, aroma, preparado con efecto colorante (zumo concentrado de remolacha roja), fibra de bambú, conservadores (sorbato potásico, acetatos de sodio), extractos de especias, caramelo.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E202Sorbat de potassiConservant
- E262Acetats de sodiConservant · Segrestant
- E300Àcid ascòrbicAntioxidant · Segrestant
- E330acid citricAntioxidant · Segrestant
- E401Alginat de sodiSuport · Emulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E461Metilcel·lulosaEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E509Clorur de calciEstabilitzant · Espessidor · Coagulant
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 1,68 kg CO₂ eq. per kg de producte (producte més proper a Agribalyse).
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.