Queso de oveja curado graso con trufa
Prefix 220: ús intern a la botiga.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 447 kcal | 22 % |
| Greixos | 37,8 g | 54 % |
| dels quals saturats | 26,4 g | 132 % |
| Hidrats de carboni | 2,6 g | 1 % |
| dels quals sucres | 0,70 g | 1 % |
| Proteïnes | 24,1 g | 48 % |
| Sal | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 28 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Leche pasteurizada de oveja, 3% pasta de trufa (champiñón (Agaricus bisporus], Boletus edulis, aceite de girasol, 12% trufa (Tuber aestivum), sal, pimienta, azúcar, caldo de textura granulada [sal marina, azúcar moreno, extracto de especias, azúcar caramelizado, maltodextrina, cúrcumal aroma de trufa, corrector de acidez: ácido cítrico; antioxidante: ácido ascórbico), sal, endurecedor: cloruro cálcico; cuajo, fermentos láctico, conservador: lisozima (huevo). En corteza: conservador: natamicina. Origen de la leche: España. Conservación: Conservar refrigerado entre +2 °C y +8 °C. Corteza no comestible. Envasado en España. 0.79 Información nutricional o/100 g.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E1105LisozimConservant
- E235NatamicinaConservant
- E300Àcid ascòrbicAntioxidant · Segrestant
- E330acid citricAntioxidant · Segrestant
- E509Clorur de calciEstabilitzant · Espessidor · Coagulant
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 59 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Formatge de llet d'ovella» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria «Formatge de llet d'ovella»: 5,92 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.