Tiramisú
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 371 kcal | 19 % |
| Greixos | 13,0 g | 19 % |
| dels quals saturats | 6,5 g | 33 % |
| Hidrats de carboni | 54,0 g | 21 % |
| dels quals sucres | 36,0 g | 40 % |
| Fibra alimentària | 0,00 g | — |
| Proteïnes | 4,0 g | 8 % |
| Sal | 0,43 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 13 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
sirop de glucose-fructose, sucre, graisses végétales (palme, coco), farine de ble, eau, 8,2% œuf, décoration à base de cacao maigre (sucre, 1,4% cacao maigre en poudre, beurre de cacao, amidon de pomme de terre), 2,6% alcool, dextrose, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras; 0,9% préparation de sabayon (sirop de gluccose-fructose, sucre, lait concentré, jaune d'oeuf, 0,06% vin Marsala, dextrose, 0,02% alcool, arômes, épaississant: algínate de sodium colorant: caroténoides; sucre caramelisé, sel, 0,9% préparation de café (0,45% café toméfié, huiles végētales (tournesol, beurre de cacao', carthame), arômes), stabilisant: sorbitols; arômes, 0,4% café lyophilisé, 0,4% mascarpone en poudre (0,2% mascarpone en poudre (lait), crème en poudre (lait lait en poudre entier, lait en poudre écremé, dextrose, lactosérum (lait), arômes), poudres à lever carbonate acide de sodium, diphosphates; sel.
La font només té la llista d’ingredients en italià; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E420SorbitolHumectant · Segrestant · Estabilitzant · Edulcorant · Espessidor
- E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 93 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Pastisseria» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 10,7 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.