Additiu · Emulsionant
E471 — Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos · pàgina 38
E471 (Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos) apareix a la llista d’ingredients de 2.467 productes venuts a Espanya. Funció: emulsionant, estabilitzant.
2.467productes amb fitxa completa
7 %amb Nutri-Score A o B
18,9 gsucres per 100 g (mediana)
0,50 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 3 %B 4 %C 21 %D 32 %E 40 %
2.242 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 2.467 productes
| Valor energètic | 338 kcal |
| Sucres | 18,9 g |
| Greixos saturats | 5,0 g |
| Sal | 0,50 g |
Categories
Les més representades
- Sorbets i gelats195
- Pa de motlle136
- Pans134
- Pastís107
- Pastisseria102
- Terrines de gelat93
- Brioixeria80
- Gelat78
Productes
2.467 productes, dels més consultats als menys · pàgina 38 de 52.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).