
Нюрнбергски лебкухен
Хранителна стойност
| Хранително вещество | 100 г | Референтен прием |
|---|---|---|
| Енергийна стойност | 383 ккал | 19% |
| Мазнини | 11,5 г | 16% |
| от които наситени мастни киселини | 2,8 г | 14% |
| Въглехидрати | 60,8 г | 23% |
| от които захари | 39,7 г | 44% |
| Влакнини | 3,8 г | — |
| Белтъчини | 7,7 г | 15% |
| Сол | 0,28 г | 5% |
Open Food Facts, ODbL, картата е променена на 21 октомври 2026 г. · Референтен прием: Регламент (ЕС) № 1169/2011, приложение XIII.
Съставки
Zucker, Weizenmehl, 12% Ölsamen (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne), 7,5 % Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine), 5% Persipan (2% Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Feuchthaltemittel: Sorbit, getrocknete Feigen, Weizeneiweiß, Kartoffelstärke, Gewürze, Zimt, Reismehl, Blütenhonig, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Emulgator: Lecithine, Apfelmark, Milcheiweiß, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate, Wachsmaisstärke, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Volleipulver, Geliermittel: Pektine, Hühnereitrockeneiweiß*, *von Eiern aus Bodenhaltung, Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten,
В източника списъкът на съставките е наличен само на немски; показваме го без промяна и без превод.
- E322ЛецитиниАнтиоксидант · Емулгатор
- E420СорбитолОвлажнител · Секвестрант · Стабилизатор · Подсладител · Сгъстител
- E440ПектинЕмулгатор · Стабилизатор · Сгъстител
- E500Натриеви карбонатиСтабилизатор · Сгъстител
Източник: Open Food Facts, ODbL · имена и функции на добавките: таксономия на Open Food Facts.
Въздействие върху климата
Референтна стойност за категорията на продукта: 2,50 kg CO₂-екв. на kg продукт.
Изчислена от ADEME за средния продукт, консумиран във Франция, от полето до чинията. Описва категорията, а не точно този продукт.
Източник: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, актуализация от 30 юни 2026 г. · свързване по категория: таксономия на Open Food Facts.
Държави на продажба
Източник: Open Food Facts, държави на продажба, посочени от сътрудниците.
Източници
- Карта на продукта
- СнимкаСътрудниците на Open Food Facts, CC BY-SA
- Референтни стойностиРеферентен прием: Регламент (ЕС) № 1169/2011, приложение XIII.
- Префикс GS1Диапазони на префиксите, публикувани от GS1
Забелязахте грешка? Тя се поправя при източника, в Open Food Facts, и се появява тук при следващото обновяване.