Grönsaker

Kruksallat

Per 100 g ätlig del · Livsmedelsdatabasen

13kcal per 100 g

1,9 gProtein

0,2 gFett

0 gKolhydrater

Energi och makronäringsämnen

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Energi	13 kcal53 kJ	1 %
Protein	1,9 g	4 %
Fett	0,2 g	0 %
varav mättat fett	0,1 g	1 %
Enkelomättade fettsyror	0 g	—
Fleromättade fettsyror	0,1 g	—
Kolhydrater	0 g	0 %
varav sockerarter	0,9 g	1 %
Fiber	1,6 g	—
Salt	0 g	0 %
Vatten	95,9 g	—

Mineraler

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Kalium	240 mg	12 %
Kalcium	41 mg	5 %
Magnesium	11 mg	3 %
Fosfor	25 mg	4 %
Järn	0,4 mg	3 %
Zink	0,2 mg	2 %
Selen	0 µg	0 %
Jod	1 µg	1 %

Vitaminer

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Vitamin A	66 µg	8 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Riboflavin (B2)	0,04 mg	3 %
Niacin	0,28 mg	2 %
Vitamin B6	0,08 mg	6 %
Folat	61 µg	31 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	5,2 mg	7 %

I livsmedelsgruppen

Placering bland 106 livsmedel i ”Grönsaker”

Energi13 kcal · median 28 kcal

Protein1,9 g · median 1,7 g

Fiber1,6 g · median 2,1 g

Socker0,9 g · median 2,2 g

Mättat fett0,1 g · median 0 g

Salt0 g · median 0 g

55 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.

Grönsaker: näringsvärden →

Rik på

Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget

Folat61 µg · 31 %

Fler livsmedel i gruppen

Mer från ”Grönsaker”

Gurka13 kcal
Blomkål frysvara12 kcal
Endivesallat14 kcal
Isbergssallat14 kcal
Squash14 kcal
Saltgurka u. lag15 kcal
Sparris vit konserv. u. lag15 kcal
Vattenkrasse15 kcal
Huvudsallat16 kcal
Mangold röd småbladig färsk16 kcal
Romansallat16 kcal
Sallad m. grönsallat gurka tomat u. dressing16 kcal

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, hämtad 24 oktober 2026 · CC BY 4.0.

Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.